性狀：白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。微苦，無臭。密度（g/mL,25/4℃）：2.152避免接觸強(qiáng)酸用作螯合劑、固化劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、冷凍用制冷劑、干燥劑、抗結(jié)劑、抑微生物劑、腌漬劑及組織改進(jìn)劑。在石油化工污水處理中廣泛應(yīng)用。